不一样食物之间具有养分互补性，调配得好还能使保健成效成倍添加。美国《防止》杂志最新载文，注销4对食物黄金搭档。
　　一、菠菜+坚果：保护视力。美国俄亥俄州立大学研讨发现，吃莴苣、菠菜和胡萝卜等凉拌菜时，参加鳄梨可以使人体对α胡萝卜素、β胡萝卜素及叶黄素的吸收率别离添加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而这3种养分素均有利双眼安康。鳄梨也可用坚果代替。
　　二、咖喱+黑胡椒：增强记忆力。咖喱(姜黄根粉)有助于抗击癌症、糖尿病和认知障碍症等多种疾病。研讨发现，黑胡椒可使人体对咖喱中的活性物质姜黄素的吸收功率进步20倍。因而主张两者调配食用。
　　三、绿茶+柠檬：护心抗癌。绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可下降心脏病、癌症和脑卒中风险。
　　美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研讨发现，绿茶中参加富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收功率进步13倍。主张喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。
　　四、牛肉+胡萝卜：进步免疫力。美国养分学教授罗伯塔·L·杜伊夫博士表明，胡萝卜中富含的胡萝卜素具有防止和消除感染效果。但是脱离微量元素锌，胡萝卜素就无法输送至身体其他安排，致使其无法被人体吸收使用。牛肉中富含锌，跟胡萝卜调配，能非常好地进步免疫力。