糖玉有纯糖色玉和含白的糖玉两种，若糖色比较饱满且玉质细腻的则为上等糖玉。而出产上等糖玉的地方自然要数和田，其玉质的油性好，糖色正且细腻。

　　挑选糖玉的话，要捡颜色干净饱满，油性好，有光泽，少裂纹等瑕疵的糖玉。对于那些糖白分明，一般雕刻师会就其颜色雕刻成各种生动形象的把件或挂件等，这类糖玉玉器件还是较为值得收藏的。