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喝茶搭配的忌讳
孤雁
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喝茶搭配的忌讳
  喜欢喝茶的人,健康状况会比不喝茶的人稍差,是因为茶叶中含有多种营养元素,其中抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。茶叶中还含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。茶不是药材但和药材一样不能随意搭配饮,喝茶时的忌讳搭配大家一定要清楚,以免喝错了。
  按照一般说法,喝茶是百无禁忌。但是从科学的角度讲,事实并非如此。老话常说:饮食适度、办事适当、冷热均分、万般匀调。茶虽说是好,但一定要合理地喝,否则适得其反,伤身害体。喝茶一定要适度,并且喝茶与饮食一定要注意,喝茶时的忌讳搭配如下:
  茶和白糖:茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。白糖是喝茶时千万不能吃的食物之一。如果茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。
  茶与鸡蛋:相信很多人都爱吃茶叶蛋。然而,其实这是一种错误的吃法。茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋是喝茶时千万不能吃的食物之一。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用铁观音茶水煮鸡蛋食用。
  茶与酒:不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。酒是喝茶时千万不能吃的食物之一。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接踵而至。
  茶与羊肉:虽然时常吃一些羊肉对身体大有裨益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。所以,不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶,应等2~3小时再饮茶。所以说,羊肉是喝茶时千万不能吃的食物之一。
  关于喝茶时的忌讳搭配,就为您介绍到这,想让茶发挥出神奇的功效,就必须科学饮用,不要和食物搭配一起,在你不了解的情况下,混搭不是增加营养可能是伤害。

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2013/10/7 10:37:10


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