说起糖白玉，就不能不提到糖玉。

糖玉，是白玉、青白玉、青玉等玉石受到氧化铁和锰物质沁染，而呈现红褐色的玉石。因为色如红糖，所以得名为糖玉。

一般来说糖色需占玉石的整体85%以上，才能被叫做糖玉，糖色在30%以上则被称为糖白玉，糖青白玉，糖青玉等等。

好的糖白玉色泽明丽鲜润、玉质缜密细腻，若以巧雕手法加以精心琢磨，甚至能大大提升玉石本身的价值。

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软玉由于受原生或次生作用影响，受氧化铁、锰质浸染形成的红褐色、褐色、褐黄色、黑褐色等色调，习惯上称为糖色。糖色是软玉的重要特征之一，当糖色部分＞85%时可以称为糖玉。描述糖色时以估算糖色在样品中的体积百分比为依据，分为：

微 糖：糖色占比例约为5%以下。

有 糖：糖色占比例约为5—35%之间。

糖××玉：糖色占比例约为35—85%之间。

糖 玉：糖色占比例＞85%时可以称为糖玉，但如果仍可以清楚的观察到原来的玉种，也可以称：糖××玉。